（砂糖類） 黒砂糖 とささげ 全粒 乾の栄養素を比較
（砂糖類） 黒砂糖とささげ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （砂糖類） 黒砂糖 | ささげ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.4 | 15.5 | -11.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 19.6 | -18.9 | g | | たんぱく質 | 1.7 | 23.9 | -22.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1.3 | -1.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | Tr | 2 | -2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 93.2 | 40.7 | 52.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 88.9 | 37.1 | 51.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 91.3 | 41.5 | 49.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 18.4 | -18.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 90.3 | 55 | 35.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 3.6 | 0 | g | | ナトリウム | 27 | 1 | 26 | mg | | カリウム | 1100 | 1400 | -300 | mg | | カルシウム | 240 | 75 | 165 | mg | | マグネシウム | 31 | 170 | -139 | mg | | リン | 31 | 400 | -369 | mg | | 鉄 | 4.7 | 5.6 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 4.9 | -4.4 | mg | | 銅 | 0.24 | 0.71 | -0.47 | mg | | マンガン | 0.93 | | 0.93 | mg | | ヨウ素 | 15 | 0 | 15 | μg | | セレン | 4 | 6 | -2 | μg | | クロム | 13 | 6 | 7 | μg | | モリブデン | 9 | 380 | -371 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 13 | 18 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 13 | 19 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 2 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.2 | -6.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 9.7 | -9.7 | mg | | ビタミンK | 0 | 14 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.5 | -0.45 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.1 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 2.5 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 7.2 | -6.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.72 | 0.24 | 0.48 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 10 | 300 | -290 | μg | | パントテン酸 | 1.39 | 1.3 | 0.09 | mg | | ビオチン | 34 | 11 | 23 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 別名： 黒糖 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |