（砂糖類） 黒砂糖 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
（砂糖類） 黒砂糖とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （砂糖類） 黒砂糖 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 4.4 | 2.3 | 2.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 10.8 | -10.1 | g | | たんぱく質 | 1.7 | 13.8 | -12.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.8 | -2.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | Tr | 4.4 | -4.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 93.2 | | 93.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 88.9 | | 88.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 91.3 | 46.7 | 44.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 28 | -28 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 90.3 | 70.2 | 20.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 8.6 | -5 | g | | ナトリウム | 27 | 230 | -203 | mg | | カリウム | 1100 | 2300 | -1200 | mg | | カルシウム | 240 | 1200 | -960 | mg | | マグネシウム | 31 | 210 | -179 | mg | | リン | 31 | 270 | -239 | mg | | 鉄 | 4.7 | 2.9 | 1.8 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.8 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.24 | 0.17 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.93 | 2.75 | -1.82 | mg | | ヨウ素 | 15 | 5 | 10 | μg | | セレン | 4 | 9 | -5 | μg | | クロム | 13 | 12 | 1 | μg | | モリブデン | 9 | 130 | -121 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | 13 | 10000 | -9987 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 13 | 10000 | -9987 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 860 | -859 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 9.4 | -9.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.31 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.8 | -0.73 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 6 | -5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 10 | -9.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.72 | 0.75 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 10 | 820 | -810 | μg | | パントテン酸 | 1.39 | 1.31 | 0.08 | mg | | ビオチン | 34 | 20 | 14 | μg | | ビタミンC | 0 | 1100 | -1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | g | | 備考 | 別名： 黒糖 | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |