（砂糖類） 黒砂糖 と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の栄養素を比較
（砂糖類） 黒砂糖と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （砂糖類） 黒砂糖 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.4 | 6.2 | -1.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | | 0.7 | g | | たんぱく質 | 1.7 | 20.3 | -18.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | Tr | 2.5 | -2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 93.2 | | 93.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 88.9 | | 88.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 91.3 | 13.6 | 77.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 38.1 | -38.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 90.3 | 51.7 | 38.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 5.4 | -1.8 | g | | ナトリウム | 27 | 3 | 24 | mg | | カリウム | 1100 | 2000 | -900 | mg | | カルシウム | 240 | 470 | -230 | mg | | マグネシウム | 31 | 220 | -189 | mg | | リン | 31 | 320 | -289 | mg | | 鉄 | 4.7 | 17 | -12.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 4 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.24 | 2.1 | -1.86 | mg | | マンガン | 0.93 | 21 | -20.07 | mg | | ヨウ素 | 15 | 6 | 9 | μg | | セレン | 4 | 8 | -4 | μg | | クロム | 13 | 18 | -5 | μg | | モリブデン | 9 | 2 | 7 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 13 | | 13 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 13 | 900 | -887 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 75 | -74 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 9.8 | -9.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.8 | -0.73 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 10 | -9.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 13 | -12.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.72 | 0.28 | 0.44 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 10 | 210 | -200 | μg | | パントテン酸 | 1.39 | 2 | -0.61 | mg | | ビオチン | 34 | 32 | 2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 別名： 黒糖 | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |