（砂糖類） 黒砂糖 と和生菓子・和半生菓子類 草もち つぶしあん入りの栄養素を比較
（砂糖類） 黒砂糖と和生菓子・和半生菓子類 草もち つぶしあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （砂糖類） 黒砂糖 | 和生菓子・和半生菓子類 草もち つぶしあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 4.4 | 43 | -38.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 4.4 | -3.7 | g | | たんぱく質 | 1.7 | 4.8 | -3.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.6 | -0.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | Tr | 0.7 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 93.2 | 53.1 | 40.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 88.9 | 49.1 | 39.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 91.3 | 49 | 42.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.7 | -2.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 90.3 | 51.1 | 39.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 0.3 | 3.3 | g | | ナトリウム | 27 | 25 | 2 | mg | | カリウム | 1100 | 93 | 1007 | mg | | カルシウム | 240 | 17 | 223 | mg | | マグネシウム | 31 | 11 | 20 | mg | | リン | 31 | 45 | -14 | mg | | 鉄 | 4.7 | 0.7 | 4 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.3 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.24 | 0.09 | 0.15 | mg | | マンガン | 0.93 | 0.29 | 0.64 | mg | | ヨウ素 | 15 | 0 | 15 | μg | | セレン | 4 | 2 | 2 | μg | | クロム | 13 | 1 | 12 | μg | | モリブデン | 9 | 17 | -8 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 13 | 210 | -197 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 13 | 210 | -197 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 17 | -16 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 15 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.05 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.02 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 0.3 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 1.1 | -0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.72 | 0.02 | 0.7 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 10 | 7 | 3 | μg | | パントテン酸 | 1.39 | 0.26 | 1.13 | mg | | ビオチン | 34 | 0.9 | 33.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 別名： 黒糖 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 6、あん 4 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |