（砂糖類） 黒砂糖 と菓子パン類 クリームパンの栄養素を比較
（砂糖類） 黒砂糖と菓子パン類 クリームパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （砂糖類） 黒砂糖 | 菓子パン類 クリームパン | 差 | 単位 | | 水分 | 4.4 | 35.5 | -31.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 7.1 | -6.4 | g | | たんぱく質 | 1.7 | 7.9 | -6.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 6.8 | -6.8 | g | | コレステロール | 0 | 98 | -98 | mg | | 脂質 | Tr | 7.4 | -7.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 93.2 | 45.7 | 47.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 88.9 | 42.3 | 46.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 91.3 | 48.3 | 43 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 90.3 | 48.3 | 42 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 3.6 | 0.9 | 2.7 | g | | ナトリウム | 27 | 150 | -123 | mg | | カリウム | 1100 | 110 | 990 | mg | | カルシウム | 240 | 56 | 184 | mg | | マグネシウム | 31 | 15 | 16 | mg | | リン | 31 | 110 | -79 | mg | | 鉄 | 4.7 | 0.8 | 3.9 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.8 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.24 | 0.08 | 0.16 | mg | | マンガン | 0.93 | 0.15 | 0.78 | mg | | ヨウ素 | 15 | 13 | 2 | μg | | セレン | 4 | 20 | -16 | μg | | クロム | 13 | 1 | 12 | μg | | モリブデン | 9 | 13 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 64 | -64 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 13 | 2 | 11 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 13 | 3 | 10 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 52 | -51 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.1 | -1.1 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.14 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 0.7 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 2 | -1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.72 | 0.07 | 0.65 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 10 | 46 | -36 | μg | | パントテン酸 | 1.39 | 0.81 | 0.58 | mg | | ビオチン | 34 | 8 | 26 | μg | | ビタミンC | 0 | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | 備考 | 別名： 黒糖 | 部分割合： パン 5、カスタードクリーム 3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |