（砂糖類） 黒砂糖 と鶏卵 たまご焼 だし巻きたまごの栄養素を比較
（砂糖類） 黒砂糖と鶏卵 たまご焼 だし巻きたまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （砂糖類） 黒砂糖 | 鶏卵 たまご焼 だし巻きたまご | 差 | 単位 | | 水分 | 4.4 | 77.5 | -73.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 9.8 | -9.1 | g | | たんぱく質 | 1.7 | 11 | -9.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 8 | -8 | g | | コレステロール | 0 | 330 | -330 | mg | | 脂質 | Tr | 9.2 | -9.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 93.2 | 0.3 | 92.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 88.9 | 0.3 | 88.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 91.3 | 2.9 | 88.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 90.3 | 0.5 | 89.8 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 1.8 | 1.8 | g | | ナトリウム | 27 | 470 | -443 | mg | | カリウム | 1100 | 130 | 970 | mg | | カルシウム | 240 | 42 | 198 | mg | | マグネシウム | 31 | 11 | 20 | mg | | リン | 31 | 160 | -129 | mg | | 鉄 | 4.7 | 1.3 | 3.4 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.24 | 0.05 | 0.19 | mg | | マンガン | 0.93 | 0.03 | 0.9 | mg | | ヨウ素 | 15 | 450 | -435 | μg | | セレン | 4 | 23 | -19 | μg | | クロム | 13 | 0 | 13 | μg | | モリブデン | 9 | 3 | 6 | μg | | レチノール | 0 | 140 | -140 | μg | | α-カロテン | 0 | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン | 13 | (Tr) | 13 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-カロテン当量 | 13 | 4 | 9 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 140 | -139 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 10 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.06 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.28 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 0.3 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 2.2 | -1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.72 | 0.09 | 0.63 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1 | -1 | μg | | 葉酸 | 10 | 42 | -32 | μg | | パントテン酸 | 1.39 | 1.03 | 0.36 | mg | | ビオチン | 34 | 22 | 12 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.2 | -1.1 | g | | 備考 | 別名： 黒糖 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |