（砂糖類） 黒砂糖 と畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの栄養素を比較
（砂糖類） 黒砂糖と畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （砂糖類） 黒砂糖 | 畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト | 差 | 単位 | | 水分 | 4.4 | 45.8 | -41.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 11 | -10.3 | g | | たんぱく質 | 1.7 | 12.9 | -11.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 33.1 | -33.1 | g | | コレステロール | 0 | 130 | -130 | mg | | 脂質 | Tr | 34.7 | -34.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 93.2 | 2.9 | 90.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 88.9 | 2.7 | 86.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 91.3 | 6.9 | 84.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 90.3 | 3.6 | 86.7 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 3.6 | 3 | 0.6 | g | | ナトリウム | 27 | 880 | -853 | mg | | カリウム | 1100 | 160 | 940 | mg | | カルシウム | 240 | 27 | 213 | mg | | マグネシウム | 31 | 15 | 16 | mg | | リン | 31 | 260 | -229 | mg | | 鉄 | 4.7 | 7.7 | -3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.9 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.24 | 0.33 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.93 | 0.26 | 0.67 | mg | | ヨウ素 | 15 | 3 | 12 | μg | | セレン | 4 | 28 | -24 | μg | | クロム | 13 | 3 | 10 | μg | | モリブデン | 9 | 48 | -39 | μg | | レチノール | 0 | 4300 | -4300 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 13 | | 13 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 13 | Tr | 13 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 4300 | -4299 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.18 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 1.45 | -1.38 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 6.8 | -6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 9.5 | -8.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.72 | 0.23 | 0.49 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 7.8 | -7.8 | μg | | 葉酸 | 10 | 140 | -130 | μg | | パントテン酸 | 1.39 | 2.35 | -0.96 | mg | | ビオチン | 34 | 29 | 5 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | g | | 備考 | 別名： 黒糖 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |