調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状 ととうがらし 果実 乾の栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状ととうがらし 果実 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状 | とうがらし 果実 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 44.1 | 8.8 | 35.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.1 | 10.8 | -10.7 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 14.7 | -14.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.7 | 4.4 | 33.3 | g | | コレステロール | 7 | 0 | 7 | mg | | 脂質 | 38.8 | 12 | 26.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.5 | | 8.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.5 | | 8.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.3 | 23.5 | -13.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 46.4 | -46.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.3 | 58.4 | -49.1 | g | | 有機酸 | 1.3 | | 1.3 | g | | 灰分 | 6.5 | 6.1 | 0.4 | g | | ナトリウム | 2500 | 17 | 2483 | mg | | カリウム | 3 | 2800 | -2797 | mg | | カルシウム | 1 | 74 | -73 | mg | | マグネシウム | (Tr) | 190 | -190 | mg | | リン | 3 | 260 | -257 | mg | | 鉄 | (Tr) | 6.8 | -6.8 | mg | | 亜鉛 | (Tr) | 1.5 | -1.5 | mg | | 銅 | (Tr) | 0.85 | -0.85 | mg | | マンガン | 0 | 1.08 | -1.08 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | (Tr) | | 0 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | 0 | 400 | -400 | μg | | β-カロテン | 0 | 14000 | -14000 | μg | | β-クリプトキサンチン | (Tr) | 7400 | -7400 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 17000 | -17000 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 1500 | -1497 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 5 | 30 | -25 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 22 | 6.9 | 15.1 | mg | | δ-トコフェロール | 4.2 | 0.3 | 3.9 | mg | | ビタミンK | 66 | 58 | 8 | μg | | ビタミンB1 | (Tr) | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 1.4 | -1.39 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 14 | -14 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 17 | -16.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 3.81 | -3.8 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 30 | -29 | μg | | パントテン酸 | 0.02 | 3.61 | -3.59 | mg | | ビオチン | 0.3 | | 0.3 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 0 | 6.4 | g | | 備考 | | 別名： なんばん、赤とうがらし、たかのつめ
試料： 辛味種
へたを除いたもの
廃棄率： へたつきの場合 10% | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |