調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状 と（かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 冷凍の栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状と（かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状 | （かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 44.1 | 78.1 | -34 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.7 | 0.2 | 37.5 | g | | コレステロール | 7 | 0 | 7 | mg | | 脂質 | 38.8 | 0.3 | 38.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.5 | 15.7 | -7.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.5 | 14.6 | -6.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.3 | 14.9 | -4.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.2 | -4.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.3 | 18.5 | -9.2 | g | | 有機酸 | 1.3 | 0.4 | 0.9 | g | | 灰分 | 6.5 | 0.9 | 5.6 | g | | ナトリウム | 2500 | 3 | 2497 | mg | | カリウム | 3 | 430 | -427 | mg | | カルシウム | 1 | 25 | -24 | mg | | マグネシウム | (Tr) | 26 | -26 | mg | | リン | 3 | 46 | -43 | mg | | 鉄 | (Tr) | 0.5 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | (Tr) | 0.6 | -0.6 | mg | | 銅 | (Tr) | 0.05 | -0.05 | mg | | マンガン | 0 | 0.14 | -0.14 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | (Tr) | | 0 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 3700 | -3700 | μg | | β-クリプトキサンチン | (Tr) | 57 | -57 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3800 | -3800 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 310 | -307 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 5 | 4.2 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 22 | 1.1 | 20.9 | mg | | δ-トコフェロール | 4.2 | 0 | 4.2 | mg | | ビタミンK | 66 | 17 | 49 | μg | | ビタミンB1 | (Tr) | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.09 | -0.08 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 1.3 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 1.7 | -1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.19 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 48 | -47 | μg | | パントテン酸 | 0.02 | 0.44 | -0.42 | mg | | ビオチン | 0.3 | | 0.3 | μg | | ビタミンC | 1 | 34 | -33 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 0 | 6.4 | g | | 備考 | | 別名： くりかぼちゃ
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |