調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状 と（ひし類） とうびし 生の栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状と（ひし類） とうびし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状 | （ひし類） とうびし 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 44.1 | 64.3 | -20.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.1 | 2.6 | -2.5 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 2.7 | -2.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.7 | 0.2 | 37.5 | g | | コレステロール | 7 | | 7 | mg | | 脂質 | 38.8 | 0.4 | 38.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.5 | 30.5 | -22 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.5 | 27.8 | -19.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.3 | 23.2 | -12.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 8.2 | -8.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.3 | 31.4 | -22.1 | g | | 有機酸 | 1.3 | 0.4 | 0.9 | g | | 灰分 | 6.5 | 1.1 | 5.4 | g | | ナトリウム | 2500 | 13 | 2487 | mg | | カリウム | 3 | 470 | -467 | mg | | カルシウム | 1 | 27 | -26 | mg | | マグネシウム | (Tr) | 49 | -49 | mg | | リン | 3 | 140 | -137 | mg | | 鉄 | (Tr) | 0.7 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | (Tr) | 0.9 | -0.9 | mg | | 銅 | (Tr) | 0.07 | -0.07 | mg | | マンガン | 0 | 0.35 | -0.35 | mg | | ヨウ素 | 1 | Tr | 1 | μg | | セレン | 0 | 1 | -1 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | (Tr) | 2 | -2 | μg | | レチノール | 3 | | 3 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | (Tr) | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンD | 0.1 | | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 5 | 1.4 | 3.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 22 | 8.5 | 13.5 | mg | | δ-トコフェロール | 4.2 | 0.4 | 3.8 | mg | | ビタミンK | 66 | 1 | 65 | μg | | ビタミンB1 | (Tr) | 0.25 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.03 | -0.02 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 2.2 | -2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 3 | -2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.18 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 110 | -109 | μg | | パントテン酸 | 0.02 | 0.36 | -0.34 | mg | | ビオチン | 0.3 | 8.7 | -8.4 | μg | | ビタミンC | 1 | 7 | -6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | Tr | 6.4 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 皮
食物繊維：AOAC2011.25法
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可食部100g当たりの成分です。 |