調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状 と調味料類 （みそ類） 米みそ 赤色辛みその栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状と調味料類 （みそ類） 米みそ 赤色辛みその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状 | 調味料類 （みそ類） 米みそ 赤色辛みそ | 差 | 単位 | | 水分 | 44.1 | 45.7 | -1.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.1 | 11.3 | -11.2 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 13.1 | -13 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.7 | 5.4 | 32.3 | g | | コレステロール | 7 | 0 | 7 | mg | | 脂質 | 38.8 | 5.5 | 33.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.5 | | 8.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.5 | | 8.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.3 | 18.9 | -8.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.1 | -4.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.3 | 21.1 | -11.8 | g | | 有機酸 | 1.3 | | 1.3 | g | | 灰分 | 6.5 | 14.6 | -8.1 | g | | ナトリウム | 2500 | 5100 | -2600 | mg | | カリウム | 3 | 440 | -437 | mg | | カルシウム | 1 | 130 | -129 | mg | | マグネシウム | (Tr) | 80 | -80 | mg | | リン | 3 | 200 | -197 | mg | | 鉄 | (Tr) | 4.3 | -4.3 | mg | | 亜鉛 | (Tr) | 1.2 | -1.2 | mg | | 銅 | (Tr) | 0.35 | -0.35 | mg | | マンガン | 0 | | 0 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1 | 0 | μg | | セレン | 0 | 8 | -8 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | (Tr) | 72 | -72 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | (Tr) | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 5 | 0.5 | 4.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0.2 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 22 | 5.2 | 16.8 | mg | | δ-トコフェロール | 4.2 | 3.2 | 1 | mg | | ビタミンK | 66 | 11 | 55 | μg | | ビタミンB1 | (Tr) | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.1 | -0.09 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 1.5 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 3.5 | -3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.12 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 42 | -41 | μg | | パントテン酸 | 0.02 | 0.23 | -0.21 | mg | | ビオチン | 0.3 | 14 | -13.7 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 13 | -6.6 | g | | 備考 | | (100 g：87mL、100 mL：115g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |