調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状 とコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状とコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状 | コーヒー・ココア類 ココア ピュアココア | 差 | 単位 | | 水分 | 44.1 | 4 | 40.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.1 | 13.5 | -13.4 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 18.5 | -18.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.7 | 20.9 | 16.8 | g | | コレステロール | 7 | 1 | 6 | mg | | 脂質 | 38.8 | 21.6 | 17.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.5 | 10.6 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.5 | 9.6 | -1.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.3 | 23.5 | -13.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 23.9 | -23.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.3 | 42.4 | -33.1 | g | | 有機酸 | 1.3 | 0.7 | 0.6 | g | | 灰分 | 6.5 | 7.5 | -1 | g | | ナトリウム | 2500 | 16 | 2484 | mg | | カリウム | 3 | 2800 | -2797 | mg | | カルシウム | 1 | 140 | -139 | mg | | マグネシウム | (Tr) | 440 | -440 | mg | | リン | 3 | 660 | -657 | mg | | 鉄 | (Tr) | 14 | -14 | mg | | 亜鉛 | (Tr) | 7 | -7 | mg | | 銅 | (Tr) | 3.8 | -3.8 | mg | | マンガン | 0 | | 0 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | (Tr) | | 0 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | (Tr) | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 30 | -30 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 3 | 0 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 5 | 0.3 | 4.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 22 | 4.3 | 17.7 | mg | | δ-トコフェロール | 4.2 | 0.1 | 4.1 | mg | | ビタミンK | 66 | 2 | 64 | μg | | ビタミンB1 | (Tr) | 0.16 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.22 | -0.21 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 2.3 | -2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 6.6 | -6.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.08 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 31 | -30 | μg | | パントテン酸 | 0.02 | 0.85 | -0.83 | mg | | ビオチン | 0.3 | | 0.3 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 0 | 6.4 | g | | 備考 | | 別名： 純ココア
粉末製品
(100 g：98mL、100 mL：102g)テオブロミン： 1.7 g、カフェイン： 0.2 g、ポリフェノール： 4.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |