調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状 とそば そば粉 全層粉の栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状とそば そば粉 全層粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状 | そば そば粉 全層粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 44.1 | 13.5 | 30.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.1 | 10.2 | -10.1 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 12 | -11.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.7 | 2.9 | 34.8 | g | | コレステロール | 7 | 0 | 7 | mg | | 脂質 | 38.8 | 3.1 | 35.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.5 | 70.2 | -61.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.5 | 63.9 | -55.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.3 | 67.3 | -57 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.3 | -4.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.3 | 69.6 | -60.3 | g | | 有機酸 | 1.3 | | 1.3 | g | | 灰分 | 6.5 | 1.8 | 4.7 | g | | ナトリウム | 2500 | 2 | 2498 | mg | | カリウム | 3 | 410 | -407 | mg | | カルシウム | 1 | 17 | -16 | mg | | マグネシウム | (Tr) | 190 | -190 | mg | | リン | 3 | 400 | -397 | mg | | 鉄 | (Tr) | 2.8 | -2.8 | mg | | 亜鉛 | (Tr) | 2.4 | -2.4 | mg | | 銅 | (Tr) | 0.54 | -0.54 | mg | | マンガン | 0 | 1.09 | -1.09 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1 | 0 | μg | | セレン | 0 | 7 | -7 | μg | | クロム | 0 | 4 | -4 | μg | | モリブデン | (Tr) | 47 | -47 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | (Tr) | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 5 | 0.2 | 4.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 22 | 6.8 | 15.2 | mg | | δ-トコフェロール | 4.2 | 0.3 | 3.9 | mg | | ビタミンK | 66 | 0 | 66 | μg | | ビタミンB1 | (Tr) | 0.46 | -0.46 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.11 | -0.1 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 4.5 | -4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 7.7 | -7.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.3 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 51 | -50 | μg | | パントテン酸 | 0.02 | 1.56 | -1.54 | mg | | ビオチン | 0.3 | 17 | -16.7 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 0 | 6.4 | g | | 備考 | | 表層粉の一部を除いたもの
別名： 挽きぐるみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |