調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状 と畜肉類 ぶた ［プレスハム類］ チョップドハムの栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状と畜肉類 ぶた ［プレスハム類］ チョップドハムの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状 | 畜肉類 ぶた ［プレスハム類］ チョップドハム | 差 | 単位 | | 水分 | 44.1 | 68 | -23.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.1 | 10.1 | -10 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 11.7 | -11.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.7 | 3.6 | 34.1 | g | | コレステロール | 7 | 39 | -32 | mg | | 脂質 | 38.8 | 4.2 | 34.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.5 | 8.8 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.5 | 8.1 | 0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.3 | 14.6 | -4.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.3 | 12.7 | -3.4 | g | | 有機酸 | 1.3 | 0.3 | 1 | g | | 灰分 | 6.5 | 3.4 | 3.1 | g | | ナトリウム | 2500 | 1000 | 1500 | mg | | カリウム | 3 | 290 | -287 | mg | | カルシウム | 1 | 15 | -14 | mg | | マグネシウム | (Tr) | 17 | -17 | mg | | リン | 3 | 260 | -257 | mg | | 鉄 | (Tr) | 0.8 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | (Tr) | 1.5 | -1.5 | mg | | 銅 | (Tr) | 0.06 | -0.06 | mg | | マンガン | 0 | 0.03 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | 1 | 100 | -99 | μg | | セレン | 0 | 14 | -14 | μg | | クロム | 0 | 16 | -16 | μg | | モリブデン | (Tr) | 6 | -6 | μg | | レチノール | 3 | Tr | 3 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | (Tr) | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | (Tr) | 3 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0.3 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 5 | 0.2 | 4.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | Tr | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 22 | 0.6 | 21.4 | mg | | δ-トコフェロール | 4.2 | 0.2 | 4 | mg | | ビタミンK | 66 | 6 | 60 | μg | | ビタミンB1 | (Tr) | 0.17 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.2 | -0.19 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 1.8 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 4.2 | -4.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.16 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0.8 | -0.8 | μg | | 葉酸 | 1 | 2 | -1 | μg | | パントテン酸 | 0.02 | 0.5 | -0.48 | mg | | ビオチン | 0.3 | 3.5 | -3.2 | μg | | ビタミンC | 1 | 32 | -31 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 2.5 | 3.9 | g | | 備考 | | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む
ヨウ素： 第3章参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |