調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状 と畜肉類 うま 肉 赤肉 生の栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状と畜肉類 うま 肉 赤肉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状 | 畜肉類 うま 肉 赤肉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 44.1 | 76.1 | -32 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.1 | 17.6 | -17.5 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 20.1 | -20 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.7 | 2.2 | 35.5 | g | | コレステロール | 7 | 65 | -58 | mg | | 脂質 | 38.8 | 2.5 | 36.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.5 | 0.3 | 8.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.5 | 0.3 | 8.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.3 | 3.1 | 7.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.3 | 0.3 | 9 | g | | 有機酸 | 1.3 | | 1.3 | g | | 灰分 | 6.5 | 1 | 5.5 | g | | ナトリウム | 2500 | 50 | 2450 | mg | | カリウム | 3 | 300 | -297 | mg | | カルシウム | 1 | 11 | -10 | mg | | マグネシウム | (Tr) | 18 | -18 | mg | | リン | 3 | 170 | -167 | mg | | 鉄 | (Tr) | 4.3 | -4.3 | mg | | 亜鉛 | (Tr) | 2.8 | -2.8 | mg | | 銅 | (Tr) | 0.11 | -0.11 | mg | | マンガン | 0 | | 0 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 0 | 17 | -17 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | (Tr) | 1 | -1 | μg | | レチノール | 3 | 9 | -6 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | (Tr) | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 9 | -6 | μg | | ビタミンD | 0.1 | | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 5 | 0.9 | 4.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 22 | 0 | 22 | mg | | δ-トコフェロール | 4.2 | 0 | 4.2 | mg | | ビタミンK | 66 | 2 | 64 | μg | | ビタミンB1 | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.24 | -0.23 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 5.8 | -5.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 9.9 | -9.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.02 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 7.1 | -7.1 | μg | | 葉酸 | 1 | 4 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0.02 | 1.01 | -0.99 | mg | | ビオチン | 0.3 | 1.1 | -0.8 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 0.1 | 6.3 | g | | 備考 | | 別名： さくら肉
皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |