調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状 と畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキーの栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状と畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状 | 畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキー | 差 | 単位 | | 水分 | 44.1 | 24.4 | 19.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.1 | 47.5 | -47.4 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 54.8 | -54.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.7 | 5.8 | 31.9 | g | | コレステロール | 7 | 150 | -143 | mg | | 脂質 | 38.8 | 7.8 | 31 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.5 | 9.6 | -1.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.5 | 9.2 | -0.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.3 | 14.1 | -3.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 9.3 | 6.4 | 2.9 | g | | 有機酸 | 1.3 | 1.6 | -0.3 | g | | 灰分 | 6.5 | 6.6 | -0.1 | g | | ナトリウム | 2500 | 1900 | 600 | mg | | カリウム | 3 | 760 | -757 | mg | | カルシウム | 1 | 13 | -12 | mg | | マグネシウム | (Tr) | 54 | -54 | mg | | リン | 3 | 420 | -417 | mg | | 鉄 | (Tr) | 6.4 | -6.4 | mg | | 亜鉛 | (Tr) | 8.8 | -8.8 | mg | | 銅 | (Tr) | 0.25 | -0.25 | mg | | マンガン | 0 | 0.13 | -0.13 | mg | | ヨウ素 | 1 | 5 | -4 | μg | | セレン | 0 | 38 | -38 | μg | | クロム | 0 | 11 | -11 | μg | | モリブデン | (Tr) | 3 | -3 | μg | | レチノール | 3 | 5 | -2 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | (Tr) | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 5 | -2 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0.3 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 5 | 2.2 | 2.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 22 | 0.2 | 21.8 | mg | | δ-トコフェロール | 4.2 | 0.1 | 4.1 | mg | | ビタミンK | 66 | 8 | 58 | μg | | ビタミンB1 | (Tr) | 0.13 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.45 | -0.44 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 12 | -12 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 23 | -22.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.85 | -0.84 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 3.5 | -3.5 | μg | | 葉酸 | 1 | 12 | -11 | μg | | パントテン酸 | 0.02 | 1.25 | -1.23 | mg | | ビオチン | 0.3 | 4.5 | -4.2 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 4.8 | 1.6 | g | | 備考 | | ビタミンE及びビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |