調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状 と米 ［陸稲穀粒 生］ 玄米の栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状と米 ［陸稲穀粒 生］ 玄米の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状 | 米 ［陸稲穀粒 生］ 玄米 | 差 | 単位 | | 水分 | 44.1 | 14.9 | 29.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.1 | 8.7 | -8.6 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 10.1 | -10 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.7 | 2.5 | 35.2 | g | | コレステロール | 7 | 0 | 7 | mg | | 脂質 | 38.8 | 2.7 | 36.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.5 | 78.4 | -69.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.5 | 71.3 | -62.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.3 | 69.7 | -59.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3 | -3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.3 | 71.1 | -61.8 | g | | 有機酸 | 1.3 | | 1.3 | g | | 灰分 | 6.5 | 1.2 | 5.3 | g | | ナトリウム | 2500 | 1 | 2499 | mg | | カリウム | 3 | 230 | -227 | mg | | カルシウム | 1 | 9 | -8 | mg | | マグネシウム | (Tr) | 110 | -110 | mg | | リン | 3 | 290 | -287 | mg | | 鉄 | (Tr) | 2.1 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | (Tr) | 1.8 | -1.8 | mg | | 銅 | (Tr) | 0.27 | -0.27 | mg | | マンガン | 0 | 1.53 | -1.53 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | (Tr) | | 0 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | (Tr) | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | Tr | 3 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 5 | 1.2 | 3.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 22 | 0.1 | 21.9 | mg | | δ-トコフェロール | 4.2 | 0 | 4.2 | mg | | ビタミンK | 66 | 0 | 66 | μg | | ビタミンB1 | (Tr) | 0.41 | -0.41 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.04 | -0.03 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 6.3 | -6.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 8.8 | -8.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.45 | -0.44 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 27 | -26 | μg | | パントテン酸 | 0.02 | 1.37 | -1.35 | mg | | ビオチン | 0.3 | | 0.3 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 0 | 6.4 | g | | 備考 | | うるち、もちを含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |