調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状 と魚類 （ししゃも類） からふとししゃも 生干し 焼きの栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状と魚類 （ししゃも類） からふとししゃも 生干し 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状 | 魚類 （ししゃも類） からふとししゃも 生干し 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 44.1 | 66.4 | -22.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.1 | 14.3 | -14.2 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 18.2 | -18.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.7 | 9.9 | 27.8 | g | | コレステロール | 7 | 370 | -363 | mg | | 脂質 | 38.8 | 11.3 | 27.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.5 | 0.6 | 7.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.5 | 0.5 | 8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.3 | 5.8 | 4.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.3 | 0.6 | 8.7 | g | | 有機酸 | 1.3 | | 1.3 | g | | 灰分 | 6.5 | 3.5 | 3 | g | | ナトリウム | 2500 | 770 | 1730 | mg | | カリウム | 3 | 210 | -207 | mg | | カルシウム | 1 | 380 | -379 | mg | | マグネシウム | (Tr) | 65 | -65 | mg | | リン | 3 | 450 | -447 | mg | | 鉄 | (Tr) | 1.6 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | (Tr) | 2.4 | -2.4 | mg | | 銅 | (Tr) | 0.07 | -0.07 | mg | | マンガン | 0 | 0.06 | -0.06 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | (Tr) | | 0 | μg | | レチノール | 3 | 90 | -87 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | (Tr) | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 90 | -87 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0.5 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | 5 | 2.1 | 2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 22 | 0.1 | 21.9 | mg | | δ-トコフェロール | 4.2 | 0 | 4.2 | mg | | ビタミンK | 66 | Tr | 66 | μg | | ビタミンB1 | (Tr) | 0.01 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.37 | -0.36 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 0.8 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 4.6 | -4.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.08 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 10 | -10 | μg | | 葉酸 | 1 | 20 | -19 | μg | | パントテン酸 | 0.02 | 1.19 | -1.17 | mg | | ビオチン | 0.3 | | 0.3 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 2 | 4.4 | g | | 備考 | | 別名： カペリン
試料： ひと塩品
魚体全体 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |