調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状 と魚類 （さば類） 加工品 しめさばの栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状と魚類 （さば類） 加工品 しめさばの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状 | 魚類 （さば類） 加工品 しめさば | 差 | 単位 | | 水分 | 44.1 | 50.6 | -6.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.1 | 17.5 | -17.4 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 18.6 | -18.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.7 | 20.6 | 17.1 | g | | コレステロール | 7 | 65 | -58 | mg | | 脂質 | 38.8 | 26.9 | 11.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.5 | | 8.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.5 | | 8.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.3 | 9.1 | 1.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.3 | 1.7 | 7.6 | g | | 有機酸 | 1.3 | | 1.3 | g | | 灰分 | 6.5 | 2.2 | 4.3 | g | | ナトリウム | 2500 | 640 | 1860 | mg | | カリウム | 3 | 200 | -197 | mg | | カルシウム | 1 | 9 | -8 | mg | | マグネシウム | (Tr) | 24 | -24 | mg | | リン | 3 | 160 | -157 | mg | | 鉄 | (Tr) | 1.1 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | (Tr) | 0.4 | -0.4 | mg | | 銅 | (Tr) | 0.18 | -0.18 | mg | | マンガン | 0 | 0.01 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 1 | 430 | -429 | μg | | セレン | 0 | 73 | -73 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | (Tr) | Tr | 0 | μg | | レチノール | 3 | 14 | -11 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | (Tr) | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 14 | -11 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 8 | -7.9 | μg | | α-トコフェロール | 5 | 0.5 | 4.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 22 | 0 | 22 | mg | | δ-トコフェロール | 4.2 | 0 | 4.2 | mg | | ビタミンK | 66 | 0 | 66 | μg | | ビタミンB1 | (Tr) | 0.13 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.28 | -0.27 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 7.7 | -7.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 12 | -11.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.36 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 11 | -11 | μg | | 葉酸 | 1 | 4 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0.02 | 0.71 | -0.69 | mg | | ビオチン | 0.3 | 7.6 | -7.3 | μg | | ビタミンC | 1 | Tr | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 1.6 | 4.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |