調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状 と大麦 大麦めん 乾の栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状と大麦 大麦めん 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状 | 大麦 大麦めん 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 44.1 | 14 | 30.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.1 | 11.7 | -11.6 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 12.9 | -12.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.7 | 1.4 | 36.3 | g | | コレステロール | 7 | 0 | 7 | mg | | 脂質 | 38.8 | 1.7 | 37.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.5 | 72.2 | -63.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.5 | 65.7 | -57.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.3 | 63.2 | -52.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.3 | -6.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.3 | 68 | -58.7 | g | | 有機酸 | 1.3 | | 1.3 | g | | 灰分 | 6.5 | 3.4 | 3.1 | g | | ナトリウム | 2500 | 1100 | 1400 | mg | | カリウム | 3 | 240 | -237 | mg | | カルシウム | 1 | 27 | -26 | mg | | マグネシウム | (Tr) | 63 | -63 | mg | | リン | 3 | 200 | -197 | mg | | 鉄 | (Tr) | 2.1 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | (Tr) | 1.5 | -1.5 | mg | | 銅 | (Tr) | 0.33 | -0.33 | mg | | マンガン | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | (Tr) | | 0 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | (Tr) | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 5 | Tr | 5 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | Tr | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 22 | 0 | 22 | mg | | δ-トコフェロール | 4.2 | 0 | 4.2 | mg | | ビタミンK | 66 | 0 | 66 | μg | | ビタミンB1 | (Tr) | 0.21 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.04 | -0.03 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 3.5 | -3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 6.3 | -6.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.09 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 19 | -18 | μg | | パントテン酸 | 0.02 | 0.64 | -0.62 | mg | | ビオチン | 0.3 | | 0.3 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 2.8 | 3.6 | g | | 備考 | | 原材料配合割合： 大麦粉 50、小麦粉 50 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |