調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状 と魚類 あゆ 養殖 内臓 焼きの栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状と魚類 あゆ 養殖 内臓 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状 | 魚類 あゆ 養殖 内臓 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 44.1 | 31.5 | 12.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.1 | | 0.1 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 15.2 | -15.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.7 | 45.6 | -7.9 | g | | コレステロール | 7 | 260 | -253 | mg | | 脂質 | 38.8 | 52.3 | -13.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.5 | 0.4 | 8.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.5 | 0.4 | 8.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.3 | 7.1 | 3.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.3 | 0.4 | 8.9 | g | | 有機酸 | 1.3 | | 1.3 | g | | 灰分 | 6.5 | 0.6 | 5.9 | g | | ナトリウム | 2500 | 100 | 2400 | mg | | カリウム | 3 | 270 | -267 | mg | | カルシウム | 1 | 130 | -129 | mg | | マグネシウム | (Tr) | 9 | -9 | mg | | リン | 3 | 190 | -187 | mg | | 鉄 | (Tr) | 19 | -19 | mg | | 亜鉛 | (Tr) | 1.8 | -1.8 | mg | | 銅 | (Tr) | 0.15 | -0.15 | mg | | マンガン | 0 | 0.31 | -0.31 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | (Tr) | | 0 | μg | | レチノール | 3 | 6000 | -5997 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | (Tr) | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 6000 | -5997 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 8.6 | -8.5 | μg | | α-トコフェロール | 5 | 24 | -19 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 22 | 0.4 | 21.6 | mg | | δ-トコフェロール | 4.2 | 0 | 4.2 | mg | | ビタミンK | 66 | 16 | 50 | μg | | ビタミンB1 | (Tr) | 0.34 | -0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.68 | -0.67 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 4.1 | -4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 6.6 | -6.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.15 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 7.8 | -7.8 | μg | | 葉酸 | 1 | 280 | -279 | μg | | パントテン酸 | 0.02 | 1.33 | -1.31 | mg | | ビオチン | 0.3 | | 0.3 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 0.3 | 6.1 | g | | 備考 | | 魚体全体を焼いた後、取り出したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |