調味料類 （だし類） かつお・昆布だし 本枯れ節・昆布だし とビスケット類 ビスケット ハードビスケットの栄養素を比較
調味料類 （だし類） かつお・昆布だし 本枯れ節・昆布だしとビスケット類 ビスケット ハードビスケットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （だし類） かつお・昆布だし 本枯れ節・昆布だし | ビスケット類 ビスケット ハードビスケット | 差 | 単位 | | 水分 | 99.2 | 2.6 | 96.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.1 | 6.4 | -6.3 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 7.6 | -7.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 8.9 | -8.9 | g | | コレステロール | | 10 | -10 | mg | | 脂質 | 0 | 10 | -10 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 78 | -78 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 71.9 | -71.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.5 | 77.8 | -77.3 | g | | 食物繊維総量 | Tr | 2.3 | -2.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 77.8 | -77.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 2 | -1.8 | g | | ナトリウム | 30 | 320 | -290 | mg | | カリウム | 58 | 140 | -82 | mg | | カルシウム | 1 | 330 | -329 | mg | | マグネシウム | 3 | 22 | -19 | mg | | リン | 11 | 96 | -85 | mg | | 鉄 | Tr | 0.9 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0.5 | -0.5 | mg | | 銅 | Tr | 0.12 | -0.12 | mg | | マンガン | 0 | 0.58 | -0.58 | mg | | ヨウ素 | 2900 | 4 | 2896 | μg | | セレン | 2 | 4 | -2 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール | 0 | 18 | -18 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 18 | -18 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.13 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.22 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 1 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 2.4 | -1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.06 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | Tr | 16 | -16 | μg | | パントテン酸 | Tr | 0.63 | -0.63 | mg | | ビオチン | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | g | | 備考 | 液状だし
2％の本枯れ節と1％の真昆布でとっただし | 乳幼児用としてカルシウム、 ビタミン等添加品あり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |