調味料類 （食塩類） 減塩タイプ食塩 調味料含む と（こんぶ類） みついしこんぶ 素干しの栄養素を比較
調味料類 （食塩類） 減塩タイプ食塩 調味料含むと（こんぶ類） みついしこんぶ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （食塩類） 減塩タイプ食塩 調味料含む | （こんぶ類） みついしこんぶ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | Tr | 9.2 | -9.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.2 | -6.2 | g | | たんぱく質 | 0 | 7.7 | -7.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1.5 | -1.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 1.9 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 31.9 | -31.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 34.8 | -34.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 16.7 | 64.7 | -48 | g | | 有機酸 | 16.7 | | 16.7 | g | | 灰分 | 83.2 | 16.5 | 66.7 | g | | ナトリウム | 19000 | 3000 | 16000 | mg | | カリウム | 19000 | 3200 | 15800 | mg | | カルシウム | 2 | 560 | -558 | mg | | マグネシウム | 240 | 670 | -430 | mg | | リン | 0 | 230 | -230 | mg | | 鉄 | 0.1 | 5.1 | -5 | mg | | 亜鉛 | Tr | 1.3 | -1.3 | mg | | 銅 | 0 | 0.07 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.21 | -0.19 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2700 | -2700 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 89 | -89 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2700 | -2700 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 230 | -230 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 1.3 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 270 | -270 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ナイアシン | 0 | 2.5 | -2.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 4 | -4 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 310 | -310 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.28 | -0.28 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 49.4 | 7.6 | 41.8 | g | | 備考 | 別名：減塩塩
調味料（無機塩、有機酸）を含む | 別名： 日高こんぶ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |