調味料類 （食塩類） 減塩タイプ食塩 調味料含む と貝類 ほたてがい 貝柱 生の栄養素を比較
調味料類 （食塩類） 減塩タイプ食塩 調味料含むと貝類 ほたてがい 貝柱 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （食塩類） 減塩タイプ食塩 調味料含む | 貝類 ほたてがい 貝柱 生 | 差 | 単位 | | 水分 | Tr | 78.4 | -78.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 12.3 | -12.3 | g | | たんぱく質 | 0 | 16.9 | -16.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.1 | -0.1 | g | | コレステロール | 0 | 35 | -35 | mg | | 脂質 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 3.5 | -3.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 3.1 | -3.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 7.9 | -7.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 16.7 | 3.5 | 13.2 | g | | 有機酸 | 16.7 | | 16.7 | g | | 灰分 | 83.2 | 1.3 | 81.9 | g | | ナトリウム | 19000 | 120 | 18880 | mg | | カリウム | 19000 | 380 | 18620 | mg | | カルシウム | 2 | 7 | -5 | mg | | マグネシウム | 240 | 41 | 199 | mg | | リン | 0 | 230 | -230 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | Tr | 1.5 | -1.5 | mg | | 銅 | 0 | 0.03 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.02 | 0 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 18 | -18 | μg | | クロム | 0 | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.01 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.06 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0 | 1.9 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 4.1 | -4.1 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.11 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.7 | -1.7 | μg | | 葉酸 | 0 | 61 | -61 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.28 | -0.28 | mg | | ビオチン | | 1.7 | -1.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 49.4 | 0.3 | 49.1 | g | | 備考 | 別名：減塩塩
調味料（無機塩、有機酸）を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |