調味料類 （食塩類） 減塩タイプ食塩 調味料含む と魚類 （かつお類） 缶詰 味付け フレークの栄養素を比較
調味料類 （食塩類） 減塩タイプ食塩 調味料含むと魚類 （かつお類） 缶詰 味付け フレークの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （食塩類） 減塩タイプ食塩 調味料含む | 魚類 （かつお類） 缶詰 味付け フレーク | 差 | 単位 | | 水分 | Tr | 65.8 | -65.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 0 | 18.4 | -18.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.4 | -2.4 | g | | コレステロール | 0 | 53 | -53 | mg | | 脂質 | 0 | 2.7 | -2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 11 | -11 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 16.7 | 10.7 | 6 | g | | 有機酸 | 16.7 | | 16.7 | g | | 灰分 | 83.2 | 2.4 | 80.8 | g | | ナトリウム | 19000 | 650 | 18350 | mg | | カリウム | 19000 | 280 | 18720 | mg | | カルシウム | 2 | 29 | -27 | mg | | マグネシウム | 240 | 30 | 210 | mg | | リン | 0 | 190 | -190 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.6 | -2.5 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0.7 | -0.7 | mg | | 銅 | 0 | 0.15 | -0.15 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.11 | -0.09 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 9 | -9 | μg | | α-トコフェロール | | 1 | -1 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.14 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.13 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0 | 15 | -15 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 19 | -19 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.29 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 8.3 | -8.3 | μg | | 葉酸 | 0 | 9 | -9 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.37 | -0.37 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 49.4 | 1.7 | 47.7 | g | | 備考 | 別名：減塩塩
調味料（無機塩、有機酸）を含む | 別名： ツナ缶
液汁を含んだもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |