調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ 減塩 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ 減塩とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ 減塩 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 52.5 | 8.4 | 44.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 30.7 | -21.3 | g | | たんぱく質 | 10.3 | 39.4 | -29.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.7 | 2.2 | 2.5 | g | | コレステロール | 1 | 21 | -20 | mg | | 脂質 | 5.1 | 3.7 | 1.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 10.5 | 0.5 | 10 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.3 | 0.4 | 9.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 18.2 | 17.7 | 0.5 | g | | 食物繊維総量 | 4.9 | 31.2 | -26.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 22.2 | 38.7 | -16.5 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 9.8 | 9.8 | 0 | g | | ナトリウム | 3800 | 610 | 3190 | mg | | カリウム | 410 | 3100 | -2690 | mg | | カルシウム | 63 | 140 | -77 | mg | | マグネシウム | 55 | 340 | -285 | mg | | リン | 150 | 690 | -540 | mg | | 鉄 | 1.4 | 11 | -9.6 | mg | | 亜鉛 | 1 | 3.7 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.32 | 0.62 | -0.3 | mg | | マンガン | 0.64 | 2.51 | -1.87 | mg | | ヨウ素 | 29 | 1400 | -1371 | μg | | セレン | 8 | 7 | 1 | μg | | クロム | 2 | 5 | -3 | μg | | モリブデン | 60 | 93 | -33 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | 2 | 38000 | -37998 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 43000 | -42997 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3600 | -3600 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 4.3 | -3.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.8 | 0 | 4.8 | mg | | δ-トコフェロール | 1.7 | 0 | 1.7 | mg | | ビタミンK | 14 | 2600 | -2586 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 1.21 | -1.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 2.68 | -2.59 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 12 | -11.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 20 | -17.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.61 | -0.48 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 78 | -77.9 | μg | | 葉酸 | 40 | 1200 | -1160 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 0.93 | -0.66 | mg | | ビオチン | 8.9 | 41 | -32.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 160 | -160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.7 | 1.5 | 8.2 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法
(100 g：87mL、100 mL：115g)
| すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |