調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ 減塩 とピスタチオ いり 味付けの栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ 減塩とピスタチオ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ 減塩 | ピスタチオ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 52.5 | 2.2 | 50.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 16.2 | -6.8 | g | | たんぱく質 | 10.3 | 17.4 | -7.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.7 | 55.9 | -51.2 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 5.1 | 56.1 | -51 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 10.5 | 8.2 | 2.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.3 | 7.7 | 2.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 18.2 | 13.1 | 5.1 | g | | 食物繊維総量 | 4.9 | 9.2 | -4.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.2 | 20.9 | 1.3 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 9.8 | 3.4 | 6.4 | g | | ナトリウム | 3800 | 270 | 3530 | mg | | カリウム | 410 | 970 | -560 | mg | | カルシウム | 63 | 120 | -57 | mg | | マグネシウム | 55 | 120 | -65 | mg | | リン | 150 | 440 | -290 | mg | | 鉄 | 1.4 | 3 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 1 | 2.5 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.32 | 1.15 | -0.83 | mg | | マンガン | 0.64 | | 0.64 | mg | | ヨウ素 | 29 | | 29 | μg | | セレン | 8 | | 8 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 60 | | 60 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 120 | -118 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 120 | -117 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 10 | -10 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1.4 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.8 | 26 | -21.2 | mg | | δ-トコフェロール | 1.7 | 0.6 | 1.1 | mg | | ビタミンK | 14 | 29 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.43 | -0.33 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.24 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 1 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 5.5 | -2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 1.22 | -1.09 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 40 | 59 | -19 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 1.06 | -0.79 | mg | | ビオチン | 8.9 | | 8.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.7 | 0.7 | 9 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法
(100 g：87mL、100 mL：115g)
| 廃棄部位： 殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |