調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ 減塩 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ 減塩とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ 減塩 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 52.5 | 2.3 | 50.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 10.8 | -1.4 | g | | たんぱく質 | 10.3 | 13.8 | -3.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.7 | 2.8 | 1.9 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 5.1 | 4.4 | 0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 10.5 | | 10.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.3 | | 10.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 18.2 | 46.7 | -28.5 | g | | 食物繊維総量 | 4.9 | 28 | -23.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.2 | 70.2 | -48 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 9.8 | 8.6 | 1.2 | g | | ナトリウム | 3800 | 230 | 3570 | mg | | カリウム | 410 | 2300 | -1890 | mg | | カルシウム | 63 | 1200 | -1137 | mg | | マグネシウム | 55 | 210 | -155 | mg | | リン | 150 | 270 | -120 | mg | | 鉄 | 1.4 | 2.9 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 1 | 1.8 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.32 | 0.17 | 0.15 | mg | | マンガン | 0.64 | 2.75 | -2.11 | mg | | ヨウ素 | 29 | 5 | 24 | μg | | セレン | 8 | 9 | -1 | μg | | クロム | 2 | 12 | -10 | μg | | モリブデン | 60 | 130 | -70 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | 2 | 10000 | -9998 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 10000 | -9997 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 860 | -860 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 9.4 | -8.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 4.8 | 1 | 3.8 | mg | | δ-トコフェロール | 1.7 | 0 | 1.7 | mg | | ビタミンK | 14 | 1500 | -1486 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.31 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.8 | -0.71 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 6 | -5.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 10 | -7.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.75 | -0.62 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 40 | 820 | -780 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 1.31 | -1.04 | mg | | ビオチン | 8.9 | 20 | -11.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 1100 | -1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.7 | 0.6 | 9.1 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法
(100 g：87mL、100 mL：115g)
| 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |