調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ 減塩 とコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ 減塩とコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ 減塩 | コーヒー・ココア類 ココア ピュアココア | 差 | 単位 | | 水分 | 52.5 | 4 | 48.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 13.5 | -4.1 | g | | たんぱく質 | 10.3 | 18.5 | -8.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.7 | 20.9 | -16.2 | g | | コレステロール | 1 | 1 | 0 | mg | | 脂質 | 5.1 | 21.6 | -16.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 10.5 | 10.6 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.3 | 9.6 | 0.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 18.2 | 23.5 | -5.3 | g | | 食物繊維総量 | 4.9 | 23.9 | -19 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.2 | 42.4 | -20.2 | g | | 有機酸 | 0.4 | 0.7 | -0.3 | g | | 灰分 | 9.8 | 7.5 | 2.3 | g | | ナトリウム | 3800 | 16 | 3784 | mg | | カリウム | 410 | 2800 | -2390 | mg | | カルシウム | 63 | 140 | -77 | mg | | マグネシウム | 55 | 440 | -385 | mg | | リン | 150 | 660 | -510 | mg | | 鉄 | 1.4 | 14 | -12.6 | mg | | 亜鉛 | 1 | 7 | -6 | mg | | 銅 | 0.32 | 3.8 | -3.48 | mg | | マンガン | 0.64 | | 0.64 | mg | | ヨウ素 | 29 | | 29 | μg | | セレン | 8 | | 8 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 60 | | 60 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | | 2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 30 | -27 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.8 | 4.3 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 1.7 | 0.1 | 1.6 | mg | | ビタミンK | 14 | 2 | 12 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.16 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.22 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 2.3 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 6.6 | -4 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.08 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 40 | 31 | 9 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 0.85 | -0.58 | mg | | ビオチン | 8.9 | | 8.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.7 | 0 | 9.7 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法
(100 g：87mL、100 mL：115g)
| 別名： 純ココア
粉末製品
(100 g：98mL、100 mL：102g)テオブロミン： 1.7 g、カフェイン： 0.2 g、ポリフェノール： 4.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |