調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ 減塩 と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ 減塩と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ 減塩 | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 52.5 | 2.8 | 49.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 19.1 | -9.7 | g | | たんぱく質 | 10.3 | 24.5 | -14.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.7 | 2.9 | 1.8 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 5.1 | 4.7 | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 10.5 | | 10.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.3 | | 10.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 18.2 | 8.4 | 9.8 | g | | 食物繊維総量 | 4.9 | 46.5 | -41.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.2 | 47.7 | -25.5 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 9.8 | 5 | 4.8 | g | | ナトリウム | 3800 | 3 | 3797 | mg | | カリウム | 410 | 2200 | -1790 | mg | | カルシウム | 63 | 450 | -387 | mg | | マグネシウム | 55 | 200 | -145 | mg | | リン | 150 | 290 | -140 | mg | | 鉄 | 1.4 | 20 | -18.6 | mg | | 亜鉛 | 1 | 3.2 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.32 | 1.3 | -0.98 | mg | | マンガン | 0.64 | 55 | -54.36 | mg | | ヨウ素 | 29 | 4 | 25 | μg | | セレン | 8 | 3 | 5 | μg | | クロム | 2 | 8 | -6 | μg | | モリブデン | 60 | 1 | 59 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | | 2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 13000 | -12997 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1100 | -1100 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 65 | -64.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 6.2 | -6.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.8 | 7.5 | -2.7 | mg | | δ-トコフェロール | 1.7 | 0 | 1.7 | mg | | ビタミンK | 14 | 1400 | -1386 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.36 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 1.43 | -1.34 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 4.1 | -3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 11 | -8.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.46 | -0.33 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 40 | 1300 | -1260 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 3.1 | -2.83 | mg | | ビオチン | 8.9 | 52 | -43.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 260 | -260 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.7 | 0 | 9.7 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法
(100 g：87mL、100 mL：115g)
| カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |