調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ 減塩 と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう とうまんじゅう つぶあん入りの栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ 減塩と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう とうまんじゅう つぶあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ 減塩 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう とうまんじゅう つぶあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 52.5 | 28 | 24.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 6.3 | 3.1 | g | | たんぱく質 | 10.3 | 6.9 | 3.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.7 | 2.9 | 1.8 | g | | コレステロール | 1 | 99 | -98 | mg | | 脂質 | 5.1 | 3.3 | 1.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 10.5 | 63.6 | -53.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.3 | 59.5 | -49.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 18.2 | 60.1 | -41.9 | g | | 食物繊維総量 | 4.9 | 2.3 | 2.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 22.2 | 61.3 | -39.1 | g | | 有機酸 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 灰分 | 9.8 | 0.5 | 9.3 | g | | ナトリウム | 3800 | 56 | 3744 | mg | | カリウム | 410 | 84 | 326 | mg | | カルシウム | 63 | 18 | 45 | mg | | マグネシウム | 55 | 10 | 45 | mg | | リン | 150 | 67 | 83 | mg | | 鉄 | 1.4 | 0.8 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.5 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.32 | 0.08 | 0.24 | mg | | マンガン | 0.64 | 0.13 | 0.51 | mg | | ヨウ素 | 29 | 9 | 20 | μg | | セレン | 8 | 6 | 2 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 60 | 19 | 41 | μg | | レチノール | 0 | 56 | -56 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.4 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.8 | 0.4 | 4.4 | mg | | δ-トコフェロール | 1.7 | 0.6 | 1.1 | mg | | ビタミンK | 14 | 5 | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.05 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.12 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 0.2 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 1.4 | 1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.04 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 40 | 18 | 22 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 0.49 | -0.22 | mg | | ビオチン | 8.9 | 7.2 | 1.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.7 | 0.1 | 9.6 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法
(100 g：87mL、100 mL：115g)
| 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 4、あん 5 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |