調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ 減塩 と（マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩の栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ 減塩と（マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ 減塩 | （マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩 | 差 | 単位 | | 水分 | 52.5 | 14.8 | 37.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | | 9.4 | g | | たんぱく質 | 10.3 | 0.3 | 10 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.7 | 80.3 | -75.6 | g | | コレステロール | 1 | 5 | -4 | mg | | 脂質 | 5.1 | 84.3 | -79.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 10.5 | | 10.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.3 | | 10.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 18.2 | 4.1 | 14.1 | g | | 食物繊維総量 | 4.9 | 0 | 4.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.2 | 0.1 | 22.1 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 9.8 | 0.5 | 9.3 | g | | ナトリウム | 3800 | 490 | 3310 | mg | | カリウム | 410 | 27 | 383 | mg | | カルシウム | 63 | 14 | 49 | mg | | マグネシウム | 55 | 2 | 53 | mg | | リン | 150 | 17 | 133 | mg | | 鉄 | 1.4 | Tr | 1.4 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.1 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.32 | Tr | 0.32 | mg | | マンガン | 0.64 | Tr | 0.64 | mg | | ヨウ素 | 29 | 2 | 27 | μg | | セレン | 8 | 1 | 7 | μg | | クロム | 2 | 0 | 2 | μg | | モリブデン | 60 | 2 | 58 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 290 | -288 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 290 | -287 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 24 | -24 | μg | | ビタミンD | 0 | 11 | -11 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 15 | -14.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 4.8 | 36 | -31.2 | mg | | δ-トコフェロール | 1.7 | 6.2 | -4.5 | mg | | ビタミンK | 14 | 53 | -39 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.01 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.03 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 0.9 | Tr | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | (Tr) | 2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 40 | Tr | 40 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | Tr | 0.27 | mg | | ビオチン | 8.9 | 0.2 | 8.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.7 | 1.3 | 8.4 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法
(100 g：87mL、100 mL：115g)
| β-カロテン： 着色料として添加品含む
ビタミンD： 添加品含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |