調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース とひじき ほしひじき ステンレス釜 乾の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースとひじき ほしひじき ステンレス釜 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース | ひじき ほしひじき ステンレス釜 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.1 | 6.5 | -6.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.8 | 7.4 | -0.6 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 9.2 | -3.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 1.7 | -1.1 | g | | コレステロール | Tr | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 3.2 | -2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 54.2 | 0.4 | 53.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 51.5 | 0.4 | 51.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.1 | 6.8 | 50.3 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 51.8 | -48.5 | g | | 糖アルコール | | 3.1 | -3.1 | g | | 炭水化物 | 62.4 | 58.4 | 4 | g | | 有機酸 | 2 | | 2 | g | | 灰分 | 30.1 | 22.7 | 7.4 | g | | ナトリウム | 12000 | 1800 | 10200 | mg | | カリウム | 82 | 6400 | -6318 | mg | | カルシウム | 110 | 1000 | -890 | mg | | マグネシウム | 10 | 640 | -630 | mg | | リン | 18 | 93 | -75 | mg | | 鉄 | 0.6 | 6.2 | -5.6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.14 | -0.12 | mg | | マンガン | 0.47 | 0.82 | -0.35 | mg | | ヨウ素 | 4 | 45000 | -44996 | μg | | セレン | 2 | 7 | -5 | μg | | クロム | 7 | 26 | -19 | μg | | モリブデン | 3 | 17 | -14 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3 | 2 | 1 | μg | | β-カロテン | 34 | 4400 | -4366 | μg | | β-クリプトキサンチン | 15 | 18 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 43 | 4400 | -4357 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 360 | -356 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 5 | -4.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 580 | -573 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.09 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.42 | -0.41 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1.8 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 4.4 | -4.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 4 | 93 | -89 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.3 | -0.22 | mg | | ビオチン | 0.8 | 17 | -16.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 30.6 | 4.7 | 25.9 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法
| ステンレス釜で煮熟後乾燥したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |