調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース と（こんぶ類） 削り昆布の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースと（こんぶ類） 削り昆布の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース | （こんぶ類） 削り昆布 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.1 | 24.4 | -24.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.8 | 5.2 | 1.6 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 6.5 | -0.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 0.6 | 0 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 0.9 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 54.2 | | 54.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 51.5 | | 51.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.1 | 23.6 | 33.5 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 28.2 | -24.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.4 | 50.2 | 12.2 | g | | 有機酸 | 2 | | 2 | g | | 灰分 | 30.1 | 18 | 12.1 | g | | ナトリウム | 12000 | 2100 | 9900 | mg | | カリウム | 82 | 4800 | -4718 | mg | | カルシウム | 110 | 650 | -540 | mg | | マグネシウム | 10 | 520 | -510 | mg | | リン | 18 | 190 | -172 | mg | | 鉄 | 0.6 | 3.6 | -3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.1 | -1 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.08 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.47 | 0.19 | 0.28 | mg | | ヨウ素 | 4 | | 4 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 7 | | 7 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン | 34 | 760 | -726 | μg | | β-クリプトキサンチン | 15 | 19 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 43 | 760 | -717 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 64 | -60 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.8 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 150 | -143 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.33 | -0.32 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.28 | -0.27 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 2.2 | -1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.02 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 4 | 32 | -28 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.14 | -0.06 | mg | | ビオチン | 0.8 | | 0.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 19 | -19 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 30.6 | 5.3 | 25.3 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法
| 別名： おぼろこんぶ、とろろこんぶ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |