調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース といわのり 素干しの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースといわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース | いわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 0.1 | 8.4 | -8.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.8 | 26.5 | -19.7 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 34.8 | -29.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 0.4 | 0.2 | g | | コレステロール | Tr | 30 | -30 | mg | | 脂質 | 0.7 | 0.7 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 54.2 | 0.5 | 53.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 51.5 | 0.4 | 51.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.1 | 11.3 | 45.8 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 36.4 | -33.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 62.4 | 39.1 | 23.3 | g | | 有機酸 | 2 | | 2 | g | | 灰分 | 30.1 | 17 | 13.1 | g | | ナトリウム | 12000 | 2100 | 9900 | mg | | カリウム | 82 | 4500 | -4418 | mg | | カルシウム | 110 | 86 | 24 | mg | | マグネシウム | 10 | 340 | -330 | mg | | リン | 18 | 530 | -512 | mg | | 鉄 | 0.6 | 48 | -47.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.3 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.39 | -0.37 | mg | | マンガン | 0.47 | 1.58 | -1.11 | mg | | ヨウ素 | 4 | | 4 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 7 | | 7 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3 | 3600 | -3597 | μg | | β-カロテン | 34 | 25000 | -24966 | μg | | β-クリプトキサンチン | 15 | 1900 | -1885 | μg | | β-カロテン当量 | 43 | 28000 | -27957 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 2300 | -2296 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 4.2 | -3.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 1700 | -1693 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.57 | -0.56 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 2.07 | -2.06 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 5.4 | -5.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 13 | -12.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.38 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 40 | -40 | μg | | 葉酸 | 4 | 1500 | -1496 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.71 | -0.63 | mg | | ビオチン | 0.8 | | 0.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 30.6 | 5.3 | 25.3 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法
| すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |