調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース とあおさ 素干しの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースとあおさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース | あおさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 0.1 | 16.9 | -16.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.8 | 16.9 | -10.1 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 22.1 | -16.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 0.4 | 0.2 | g | | コレステロール | Tr | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 0.7 | 0.6 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 54.2 | | 54.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 51.5 | | 51.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.1 | 18 | 39.1 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 29.1 | -25.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.4 | 41.7 | 20.7 | g | | 有機酸 | 2 | | 2 | g | | 灰分 | 30.1 | 18.7 | 11.4 | g | | ナトリウム | 12000 | 3900 | 8100 | mg | | カリウム | 82 | 3200 | -3118 | mg | | カルシウム | 110 | 490 | -380 | mg | | マグネシウム | 10 | 3200 | -3190 | mg | | リン | 18 | 160 | -142 | mg | | 鉄 | 0.6 | 5.3 | -4.7 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.8 | -0.78 | mg | | マンガン | 0.47 | 17 | -16.53 | mg | | ヨウ素 | 4 | 2200 | -2196 | μg | | セレン | 2 | 8 | -6 | μg | | クロム | 7 | 160 | -153 | μg | | モリブデン | 3 | 23 | -20 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3 | 300 | -297 | μg | | β-カロテン | 34 | 2500 | -2466 | μg | | β-クリプトキサンチン | 15 | 27 | -12 | μg | | β-カロテン当量 | 43 | 2700 | -2657 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 220 | -216 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.1 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 5 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.48 | -0.47 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 10 | -9.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 16 | -15.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.09 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | 葉酸 | 4 | 180 | -176 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.44 | -0.36 | mg | | ビオチン | 0.8 | 31 | -30.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 25 | -25 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 30.6 | 9.9 | 20.7 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法
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可食部100g当たりの成分です。 |