調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース としいたけ 乾しいたけ 乾の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースとしいたけ 乾しいたけ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース | しいたけ 乾しいたけ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.1 | 9.1 | -9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.8 | 14.1 | -7.3 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 21.2 | -15.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 1.7 | -1.1 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 2.8 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 54.2 | 11.8 | 42.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 51.5 | 11.2 | 40.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.1 | 22.1 | 35 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 46.7 | -43.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.4 | 62.5 | -0.1 | g | | 有機酸 | 2 | 1.9 | 0.1 | g | | 灰分 | 30.1 | 4.4 | 25.7 | g | | ナトリウム | 12000 | 14 | 11986 | mg | | カリウム | 82 | 2200 | -2118 | mg | | カルシウム | 110 | 12 | 98 | mg | | マグネシウム | 10 | 100 | -90 | mg | | リン | 18 | 290 | -272 | mg | | 鉄 | 0.6 | 3.2 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.7 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.6 | -0.58 | mg | | マンガン | 0.47 | 0.96 | -0.49 | mg | | ヨウ素 | 4 | 4 | 0 | μg | | セレン | 2 | 5 | -3 | μg | | クロム | 7 | 5 | 2 | μg | | モリブデン | 3 | 3 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン | 34 | 0 | 34 | μg | | β-クリプトキサンチン | 15 | 0 | 15 | μg | | β-カロテン当量 | 43 | 0 | 43 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンD | 0 | 17 | -17 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 0 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.48 | -0.47 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 1.74 | -1.73 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 19 | -18.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 23 | -22.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.49 | -0.46 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 4 | 270 | -266 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 8.77 | -8.69 | mg | | ビオチン | 0.8 | 41 | -40.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 20 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 30.6 | Tr | 30.6 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法
| どんこ、こうしんを含む
試料： 栽培品
廃棄部位： 柄全体 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |