調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース とブロッコリー 芽ばえ 生の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースとブロッコリー 芽ばえ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース | ブロッコリー 芽ばえ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.1 | 94.3 | -94.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.8 | 1.3 | 5.5 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 1.9 | 3.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 0.3 | 0.3 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 0.6 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 54.2 | 1 | 53.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 51.5 | 1 | 50.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.1 | 1.6 | 55.5 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 1.8 | 1.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.4 | 2.6 | 59.8 | g | | 有機酸 | 2 | 0.1 | 1.9 | g | | 灰分 | 30.1 | 0.5 | 29.6 | g | | ナトリウム | 12000 | 4 | 11996 | mg | | カリウム | 82 | 100 | -18 | mg | | カルシウム | 110 | 57 | 53 | mg | | マグネシウム | 10 | 32 | -22 | mg | | リン | 18 | 60 | -42 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.7 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.03 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.47 | 0.37 | 0.1 | mg | | ヨウ素 | 4 | | 4 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 7 | | 7 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3 | 3 | 0 | μg | | β-カロテン | 34 | 1400 | -1366 | μg | | β-クリプトキサンチン | 15 | 27 | -12 | μg | | β-カロテン当量 | 43 | 1400 | -1357 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 120 | -116 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.9 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 1.3 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 150 | -143 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.08 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.11 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1.3 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 1.6 | -1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.2 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 4 | 74 | -70 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.52 | -0.44 | mg | | ビオチン | 0.8 | | 0.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 64 | -64 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 30.6 | 0 | 30.6 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法
| 別名： ブロッコリースプラウト
硝酸イオン： 0.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |