調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース と（なす類） なす 果実 天ぷらの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースと（なす類） なす 果実 天ぷらの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース | （なす類） なす 果実 天ぷら | 差 | 単位 | | 水分 | 0.1 | 71.9 | -71.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.8 | 1.1 | 5.7 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 1.6 | 4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 13.1 | -12.5 | g | | コレステロール | Tr | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 0.7 | 14 | -13.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 54.2 | 10.4 | 43.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 51.5 | 9.7 | 41.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.1 | 11.5 | 45.6 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 1.9 | 1.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.4 | 12 | 50.4 | g | | 有機酸 | 2 | | 2 | g | | 灰分 | 30.1 | 0.5 | 29.6 | g | | ナトリウム | 12000 | 21 | 11979 | mg | | カリウム | 82 | 200 | -118 | mg | | カルシウム | 110 | 31 | 79 | mg | | マグネシウム | 10 | 14 | -4 | mg | | リン | 18 | 41 | -23 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.2 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.47 | 0.16 | 0.31 | mg | | ヨウ素 | 4 | | 4 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 7 | | 7 | μg | | モリブデン | 3 | 7 | -4 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 3 | Tr | 3 | μg | | β-カロテン | 34 | 110 | -76 | μg | | β-クリプトキサンチン | 15 | 3 | 12 | μg | | β-カロテン当量 | 43 | 110 | -67 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 9 | -5 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2.6 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 5.5 | -5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 7 | 22 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.04 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 4 | 28 | -24 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.16 | -0.08 | mg | | ビオチン | 0.8 | 2.3 | -1.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 30.6 | 0.1 | 30.5 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法
| へたを除いたもの
硝酸イオン： Tr
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |