調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース とにがうり 果実 油いための栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースとにがうり 果実 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース | にがうり 果実 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 0.1 | 90.3 | -90.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.8 | 0.8 | 6 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 1.2 | 4.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 3.2 | -2.6 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 3.3 | -2.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 54.2 | 0.4 | 53.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 51.5 | 0.4 | 51.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.1 | 2.3 | 54.8 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 2.8 | 0.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.4 | 4.6 | 57.8 | g | | 有機酸 | 2 | Tr | 2 | g | | 灰分 | 30.1 | 0.6 | 29.5 | g | | ナトリウム | 12000 | 1 | 11999 | mg | | カリウム | 82 | 260 | -178 | mg | | カルシウム | 110 | 14 | 96 | mg | | マグネシウム | 10 | 15 | -5 | mg | | リン | 18 | 33 | -15 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.5 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.47 | 0.11 | 0.36 | mg | | ヨウ素 | 4 | 1 | 3 | μg | | セレン | 2 | Tr | 2 | μg | | クロム | 7 | 1 | 6 | μg | | モリブデン | 3 | 8 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3 | 100 | -97 | μg | | β-カロテン | 34 | 180 | -146 | μg | | β-クリプトキサンチン | 15 | 4 | 11 | μg | | β-カロテン当量 | 43 | 230 | -187 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 19 | -15 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.9 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 45 | -38 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.08 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 4 | 79 | -75 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.41 | -0.33 | mg | | ビオチン | 0.8 | 0.5 | 0.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 75 | -75 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 30.6 | 0 | 30.6 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法
| 別名： つるれいし、ゴーヤ
両端、わた及び種子を除いたもの
植物油（調合油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： (Tr) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |