調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース ととうがらし 果実 乾の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースととうがらし 果実 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース | とうがらし 果実 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.1 | 8.8 | -8.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.8 | 10.8 | -4 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 14.7 | -9.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 4.4 | -3.8 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 12 | -11.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 54.2 | | 54.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 51.5 | | 51.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.1 | 23.5 | 33.6 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 46.4 | -43.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.4 | 58.4 | 4 | g | | 有機酸 | 2 | | 2 | g | | 灰分 | 30.1 | 6.1 | 24 | g | | ナトリウム | 12000 | 17 | 11983 | mg | | カリウム | 82 | 2800 | -2718 | mg | | カルシウム | 110 | 74 | 36 | mg | | マグネシウム | 10 | 190 | -180 | mg | | リン | 18 | 260 | -242 | mg | | 鉄 | 0.6 | 6.8 | -6.2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.5 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.85 | -0.83 | mg | | マンガン | 0.47 | 1.08 | -0.61 | mg | | ヨウ素 | 4 | | 4 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 7 | | 7 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3 | 400 | -397 | μg | | β-カロテン | 34 | 14000 | -13966 | μg | | β-クリプトキサンチン | 15 | 7400 | -7385 | μg | | β-カロテン当量 | 43 | 17000 | -16957 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 1500 | -1496 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 30 | -29.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 6.9 | -6.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 7 | 58 | -51 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.5 | -0.49 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 1.4 | -1.39 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 14 | -13.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 17 | -16.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 3.81 | -3.78 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 4 | 30 | -26 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 3.61 | -3.53 | mg | | ビオチン | 0.8 | | 0.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 30.6 | 0 | 30.6 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法
| 別名： なんばん、赤とうがらし、たかのつめ
試料： 辛味種
へたを除いたもの
廃棄率： へたつきの場合 10% | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |