調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース とからしな 塩漬の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースとからしな 塩漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース | からしな 塩漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.1 | 84.5 | -84.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.8 | 3.3 | 3.5 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 4 | 1.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | | 0.6 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 0.1 | 0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 54.2 | | 54.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 51.5 | | 51.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.1 | 2.9 | 54.2 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 5 | -1.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.4 | 7.2 | 55.2 | g | | 有機酸 | 2 | | 2 | g | | 灰分 | 30.1 | 3.8 | 26.3 | g | | ナトリウム | 12000 | 970 | 11030 | mg | | カリウム | 82 | 530 | -448 | mg | | カルシウム | 110 | 150 | -40 | mg | | マグネシウム | 10 | 23 | -13 | mg | | リン | 18 | 71 | -53 | mg | | 鉄 | 0.6 | 1.8 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.1 | -1 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.47 | 0.76 | -0.29 | mg | | ヨウ素 | 4 | | 4 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 7 | | 7 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン | 34 | 3000 | -2966 | μg | | β-クリプトキサンチン | 15 | 0 | 15 | μg | | β-カロテン当量 | 43 | 3000 | -2957 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 250 | -246 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 3.1 | -2.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 270 | -263 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.08 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.28 | -0.27 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 1.8 | -1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.27 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 4 | 210 | -206 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.37 | -0.29 | mg | | ビオチン | 0.8 | | 0.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 80 | -80 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 30.6 | 2.5 | 28.1 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法
| 別名： 葉がらし、菜がらし
株元を除いたもの
水洗いし、手搾りしたもの
硝酸イオン： 0.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |