調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース とおおさかしろな 葉 生の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースとおおさかしろな 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース | おおさかしろな 葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.1 | 94.9 | -94.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.8 | 1.1 | 5.7 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 1.4 | 4.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 0.2 | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 54.2 | | 54.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 51.5 | | 51.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.1 | 0.9 | 56.2 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 1.8 | 1.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.4 | 2.2 | 60.2 | g | | 有機酸 | 2 | | 2 | g | | 灰分 | 30.1 | 1 | 29.1 | g | | ナトリウム | 12000 | 22 | 11978 | mg | | カリウム | 82 | 400 | -318 | mg | | カルシウム | 110 | 150 | -40 | mg | | マグネシウム | 10 | 21 | -11 | mg | | リン | 18 | 52 | -34 | mg | | 鉄 | 0.6 | 1.2 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.47 | 0.29 | 0.18 | mg | | ヨウ素 | 4 | | 4 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 7 | | 7 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン | 34 | 1300 | -1266 | μg | | β-クリプトキサンチン | 15 | 0 | 15 | μg | | β-カロテン当量 | 43 | 1300 | -1257 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 110 | -106 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.2 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 190 | -183 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.06 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.18 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.7 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 0.9 | -0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.13 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 4 | 150 | -146 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.24 | -0.16 | mg | | ビオチン | 0.8 | | 0.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 28 | -28 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 30.6 | 0.1 | 30.5 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法
| 廃棄部位： 株元
硝酸イオン： 0.3 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |