調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） きな粉の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースと大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） きな粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース | 大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） きな粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.1 | 2.3 | -2.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.8 | 17.2 | -10.4 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 18.3 | -12.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 12.3 | -11.7 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 12.9 | -12.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 54.2 | 55.7 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 51.5 | 51.4 | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.1 | 56.6 | 0.5 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 9 | -5.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.4 | 63.9 | -1.5 | g | | 有機酸 | 2 | | 2 | g | | 灰分 | 30.1 | 2.6 | 27.5 | g | | ナトリウム | 12000 | 1 | 11999 | mg | | カリウム | 82 | 1000 | -918 | mg | | カルシウム | 110 | 97 | 13 | mg | | マグネシウム | 10 | 130 | -120 | mg | | リン | 18 | 330 | -312 | mg | | 鉄 | 0.6 | 4 | -3.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.57 | -0.55 | mg | | マンガン | 0.47 | 1.38 | -0.91 | mg | | ヨウ素 | 4 | 0 | 4 | μg | | セレン | 2 | 2 | 0 | μg | | クロム | 7 | 6 | 1 | μg | | モリブデン | 3 | 190 | -187 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン | 34 | 2 | 32 | μg | | β-クリプトキサンチン | 15 | (Tr) | 15 | μg | | β-カロテン当量 | 43 | 2 | 41 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.9 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 5.7 | -5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4.3 | -4.3 | mg | | ビタミンK | 7 | 13 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.04 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.12 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1.1 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 4.2 | -3.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.26 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 4 | 110 | -106 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.51 | -0.43 | mg | | ビオチン | 0.8 | 16 | -15.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 30.6 | 0 | 30.6 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法
| 原材料材料配合割合：きな粉1、上白糖1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |