調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 全粒大豆の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースと大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 全粒大豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース | 大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 全粒大豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.1 | 4 | -3.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.8 | 34.3 | -27.5 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 36.7 | -31.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 24.7 | -24.1 | g | | コレステロール | Tr | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 25.7 | -25 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 54.2 | 7.1 | 47.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 51.5 | 6.8 | 44.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.1 | 13.9 | 43.2 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 18.1 | -14.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.4 | 28.5 | 33.9 | g | | 有機酸 | 2 | | 2 | g | | 灰分 | 30.1 | 5.1 | 25 | g | | ナトリウム | 12000 | 1 | 11999 | mg | | カリウム | 82 | 2000 | -1918 | mg | | カルシウム | 110 | 190 | -80 | mg | | マグネシウム | 10 | 260 | -250 | mg | | リン | 18 | 660 | -642 | mg | | 鉄 | 0.6 | 8 | -7.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 4.1 | -4 | mg | | 銅 | 0.02 | 1.12 | -1.1 | mg | | マンガン | 0.47 | 2.75 | -2.28 | mg | | ヨウ素 | 4 | Tr | 4 | μg | | セレン | 2 | 5 | -3 | μg | | クロム | 7 | 12 | -5 | μg | | モリブデン | 3 | 380 | -377 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン | 34 | 3 | 31 | μg | | β-クリプトキサンチン | 15 | 1 | 14 | μg | | β-カロテン当量 | 43 | 4 | 39 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | Tr | 4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.7 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 1.2 | -1.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 11 | -10.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 8.6 | -8.6 | mg | | ビタミンK | 7 | 27 | -20 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.24 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 2.2 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 11 | -10.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.52 | -0.49 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 4 | 220 | -216 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 1.01 | -0.93 | mg | | ビオチン | 0.8 | 31 | -30.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 30.6 | 0 | 30.6 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法
| (100 g：292mL、100 mL：34g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |