調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース と大豆 全粒 黄大豆 国産 茹で物の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースと大豆 全粒 黄大豆 国産 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース | 大豆 全粒 黄大豆 国産 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.1 | 65.4 | -65.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.8 | 14.1 | -7.3 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 14.8 | -9.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 9.2 | -8.6 | g | | コレステロール | Tr | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 9.8 | -9.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 54.2 | 1.6 | 52.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 51.5 | 1.5 | 50 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.1 | 0.8 | 56.3 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 8.5 | -5.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.4 | 8.4 | 54 | g | | 有機酸 | 2 | 0.4 | 1.6 | g | | 灰分 | 30.1 | 1.6 | 28.5 | g | | ナトリウム | 12000 | 1 | 11999 | mg | | カリウム | 82 | 530 | -448 | mg | | カルシウム | 110 | 79 | 31 | mg | | マグネシウム | 10 | 100 | -90 | mg | | リン | 18 | 190 | -172 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.2 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.9 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.23 | -0.21 | mg | | マンガン | 0.47 | 1.01 | -0.54 | mg | | ヨウ素 | 4 | 0 | 4 | μg | | セレン | 2 | 2 | 0 | μg | | クロム | 7 | Tr | 7 | μg | | モリブデン | 3 | 77 | -74 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン | 34 | 3 | 31 | μg | | β-クリプトキサンチン | 15 | 0 | 15 | μg | | β-カロテン当量 | 43 | 3 | 40 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.6 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.8 | -0.8 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 4.2 | -3.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.2 | -3.2 | mg | | ビタミンK | 7 | 7 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.17 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.08 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 4 | -3.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 4 | 41 | -37 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.26 | -0.18 | mg | | ビオチン | 0.8 | 9.8 | -9 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 30.6 | 0 | 30.6 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法
| 食物繊維：AOAC2011.25法
| 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |