調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース とえんどう 全粒 青えんどう 茹で物の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースとえんどう 全粒 青えんどう 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース | えんどう 全粒 青えんどう 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.1 | 63.8 | -63.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.8 | 7.4 | -0.6 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 9.2 | -3.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 0.6 | 0 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 1 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 54.2 | 18.8 | 35.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 51.5 | 17.2 | 34.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.1 | 19.7 | 37.4 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 7.7 | -4.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.4 | 25.2 | 37.2 | g | | 有機酸 | 2 | | 2 | g | | 灰分 | 30.1 | 0.8 | 29.3 | g | | ナトリウム | 12000 | 1 | 11999 | mg | | カリウム | 82 | 260 | -178 | mg | | カルシウム | 110 | 28 | 82 | mg | | マグネシウム | 10 | 40 | -30 | mg | | リン | 18 | 65 | -47 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.2 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.4 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.21 | -0.19 | mg | | マンガン | 0.47 | | 0.47 | mg | | ヨウ素 | 4 | 0 | 4 | μg | | セレン | 2 | 5 | -3 | μg | | クロム | 7 | 1 | 6 | μg | | モリブデン | 3 | 63 | -60 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン | 34 | 43 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | 15 | 2 | 13 | μg | | β-カロテン当量 | 43 | 44 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 4 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 2.3 | -2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 7 | 7 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.27 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.06 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 2.2 | -1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | Tr | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 4 | 5 | -1 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.39 | -0.31 | mg | | ビオチン | 0.8 | 5.7 | -4.9 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 30.6 | 0 | 30.6 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法
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可食部100g当たりの成分です。 |