調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース といんげんまめ 全粒 乾の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースといんげんまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース | いんげんまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.1 | 15.3 | -15.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.8 | 17.7 | -10.9 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 22.1 | -16.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 1.5 | -0.9 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 2.5 | -1.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 54.2 | 41.8 | 12.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 51.5 | 38.1 | 13.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.1 | 42.3 | 14.8 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 19.6 | -16.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.4 | 56.4 | 6 | g | | 有機酸 | 2 | | 2 | g | | 灰分 | 30.1 | 3.7 | 26.4 | g | | ナトリウム | 12000 | Tr | 12000 | mg | | カリウム | 82 | 1400 | -1318 | mg | | カルシウム | 110 | 140 | -30 | mg | | マグネシウム | 10 | 150 | -140 | mg | | リン | 18 | 370 | -352 | mg | | 鉄 | 0.6 | 5.9 | -5.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.5 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.77 | -0.75 | mg | | マンガン | 0.47 | 1.93 | -1.46 | mg | | ヨウ素 | 4 | 0 | 4 | μg | | セレン | 2 | 1 | 1 | μg | | クロム | 7 | 3 | 4 | μg | | モリブデン | 3 | 110 | -107 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3 | Tr | 3 | μg | | β-カロテン | 34 | 6 | 28 | μg | | β-クリプトキサンチン | 15 | 0 | 15 | μg | | β-カロテン当量 | 43 | 6 | 37 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | Tr | 4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 2 | -1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 7 | 8 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.64 | -0.63 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.16 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 2 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 6.1 | -5.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.37 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 4 | 87 | -83 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.65 | -0.57 | mg | | ビオチン | 0.8 | 9.5 | -8.7 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 30.6 | 0 | 30.6 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法
| 金時類、白金時類、手亡類、鶉類、大福、虎豆を含む
(100 g：130mL、100 mL：77 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |