調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース と鳥肉類 にわとり ［その他］ つくねの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースと鳥肉類 にわとり ［その他］ つくねの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース | 鳥肉類 にわとり ［その他］ つくね | 差 | 単位 | | 水分 | 0.1 | 57.9 | -57.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.8 | 13.5 | -6.7 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 15.2 | -9.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 14.8 | -14.2 | g | | コレステロール | Tr | 85 | -85 | mg | | 脂質 | 0.7 | 15.2 | -14.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 54.2 | 11.5 | 42.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 51.5 | 10.8 | 40.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.1 | 9.1 | 48 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 1.9 | 1.4 | g | | 糖アルコール | | 0.4 | -0.4 | g | | 炭水化物 | 62.4 | 9.3 | 53.1 | g | | 有機酸 | 2 | | 2 | g | | 灰分 | 30.1 | 2.4 | 27.7 | g | | ナトリウム | 12000 | 720 | 11280 | mg | | カリウム | 82 | 260 | -178 | mg | | カルシウム | 110 | 33 | 77 | mg | | マグネシウム | 10 | 25 | -15 | mg | | リン | 18 | 170 | -152 | mg | | 鉄 | 0.6 | 1.1 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.4 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.47 | 0.21 | 0.26 | mg | | ヨウ素 | 4 | 38 | -34 | μg | | セレン | 2 | 16 | -14 | μg | | クロム | 7 | 4 | 3 | μg | | モリブデン | 3 | 12 | -9 | μg | | レチノール | 0 | 38 | -38 | μg | | α-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン | 34 | 5 | 29 | μg | | β-クリプトキサンチン | 15 | 2 | 13 | μg | | β-カロテン当量 | 43 | 6 | 37 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 38 | -34 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 7 | 47 | -40 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.11 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.18 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 3.8 | -3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 6.7 | -6.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.16 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 4 | 18 | -14 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.74 | -0.66 | mg | | ビオチン | 0.8 | 5.5 | -4.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 30.6 | 1.8 | 28.8 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法
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可食部100g当たりの成分です。 |