調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース と畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ロース 脂身つき とんかつの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースと畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ロース 脂身つき とんかつの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース | 畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ロース 脂身つき とんかつ | 差 | 単位 | | 水分 | 0.1 | 31.2 | -31.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.8 | 19 | -12.2 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 22 | -16.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 35.1 | -34.5 | g | | コレステロール | Tr | 60 | -60 | mg | | 脂質 | 0.7 | 35.9 | -35.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 54.2 | 9.6 | 44.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 51.5 | 8.8 | 42.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.1 | 12.9 | 44.2 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 0.7 | 2.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.4 | 9.8 | 52.6 | g | | 有機酸 | 2 | | 2 | g | | 灰分 | 30.1 | 1.1 | 29 | g | | ナトリウム | 12000 | 110 | 11890 | mg | | カリウム | 82 | 340 | -258 | mg | | カルシウム | 110 | 14 | 96 | mg | | マグネシウム | 10 | 27 | -17 | mg | | リン | 18 | 200 | -182 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.6 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.9 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.47 | 0.12 | 0.35 | mg | | ヨウ素 | 4 | Tr | 4 | μg | | セレン | 2 | 23 | -21 | μg | | クロム | 7 | Tr | 7 | μg | | モリブデン | 3 | 4 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 11 | -11 | μg | | α-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン | 34 | 6 | 28 | μg | | β-クリプトキサンチン | 15 | 0 | 15 | μg | | β-カロテン当量 | 43 | 6 | 37 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 11 | -7 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.7 | -0.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 3.5 | -3.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 7.5 | -7.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 7 | 16 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.75 | -0.74 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.15 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 7 | -6.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 11 | -10.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.31 | -0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | 葉酸 | 4 | 6 | -2 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.79 | -0.71 | mg | | ビオチン | 0.8 | 5 | -4.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 30.6 | 0.3 | 30.3 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法
| 調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |